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每100克的豆腐脑的热量为15大卡，而一碗大小差不多的豆腐脑一般为300克，也就是差不多有45大卡的热量。这个数值在食物中是比较低的，甚至在众多的豆制品中，豆腐脑的热量也是特别低的。所以大家可以放心食用。

不过需要注意的是，现在人们吃豆腐脑的方式越来越多，不在局限于简单的加一些食盐或者白糖了，很多地方豆腐脑还会往里面加一些辣椒油、花生碎、生菜等等配料。这个时候，这碗豆腐脑的热量已经不仅仅只有45大卡了，比这个标准的数值要高一些。