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主料：清水1升、鸡蛋8个。

辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。

倒入清水，放入鸡蛋。

大火煮5分钟。

控水捞出。

放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。

倒入生抽、盐，大火煮2分钟。

鸡蛋敲碎，倒入料汤。

浸泡一小时即可。