导读
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目前关于大家提出的美味绿豆糕的做法 怎样做美味绿豆糕这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些美味绿豆糕的做法 怎样做美味绿豆糕相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
绿豆提前一天浸泡。
把绿豆的外皮去除。
去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度,趁热用勺子压成泥状。
炒锅中放入麻油。
把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。
放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。
要不停的拌炒,以防烧焦锅底。
最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状,放凉即可。
将绿豆泥分成9-10等份搓圆,包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用。
像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中。
1用模具压出花纹。
1做好的绿豆糕密封放入冰箱,冷藏之后的风味更佳。