目前关于大家提出的红烧鸡腿的制作方法 红烧鸡腿怎么做这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些红烧鸡腿的制作方法 红烧鸡腿怎么做相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

原料：鸡腿400-500g、姜1小块、小葱2-3根、生抽约20-30g、老抽约10g、料酒约20-30g、冰糖2-3粒食用油约10-15g、水约450-500g

姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。另起油锅，放入葱姜和鸡腿，中小火翻炒至鸡腿略变色

倒入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，再加水没过鸡腿。

大火烧开，转小火慢炖，期间翻炒两三次，让鸡肉均匀入味。

汤汁收干一半时加入适量冰糖，期间再翻炒两三次，入味之余防止鸡腿粘锅。

继续小火炖20分钟左右即可。