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白萝卜3/4根、胡萝卜半根、牛蒡4根、香菇1朵、萝卜缨(白)1小把、水适量。

做法：蔬菜连皮切大块放入锅中。

加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖煮1小时（勿掀锅盖）。

煮好后装入玻璃瓶即可饮用。

剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存3天内喝。