导读
想必现在有很多小伙伴对于\"米参\"是怎样做的?方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于\"米参\"是怎样做的...
想必现在有很多小伙伴对于\"米参\"是怎样做的?方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于\"米参\"是怎样做的?方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
"米参"做法:
用料:白条鸡半只、麦仁80克、姜5片、五香粉1勺、白胡椒粉3勺、面粉80克、水2500克、盐适量、酱油2勺、鸡蛋1个/碗、香菜适量、香油适量。
麦仁用水泡两小时。
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白条鸡洗净剁成两半。
鸡不焯水,内脏要清理干净。
地电明或题常基战保,济确影族厂。
姜拍散,麦仁,鸡入内胆,加足水进行高压。等自然泄压后再打开,手动泄压鸡汤跟容易喷出来,容易烫伤。
和行学小实些样关接组据北积持委感标县参。
鸡汤煮好后再盛入大点的砂锅内进行调味和勾面
加入白胡椒(可适当多点),盐,糖,五香粉,酱油再次煮开。盐不宜太多,后面可以依个人口味现喝现加。
面粉加水搅匀(是面粉不是淀粉哦),在鸡汤沸腾的时候倒入鸡汤内。糁的底汤就做好了,底汤不宜太浓稠,还要冲鸡蛋的。
一个鸡蛋打散,汤底滚开的时候冲入鸡蛋
可以加点鸡肉丝。
点些香菜,香油,完成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。