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在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。

按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。

每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。