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材料：生油栗500克，盐=10克。

油栗，已经经过机器去皮，但是还是有很多的皮没有去掉。

先用清水清洗一下，去掉浮皮。

然后烧一锅开水，放入10克盐。

然后在水开的时候将洗好的栗子倒入。

将栗子在沸水中煮五分钟。

然后将煮过的栗子快速捞出到放有凉水的盆中浸泡一下，然后用手轻轻一撮，所有的皮就很轻松的都下来了。

将去好皮的栗子控水。

然后放到盘中，进蒸锅蒸25分钟。

出锅后即可食用。