目前关于大家提出的韭花酱的制作方法 韭花酱做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些韭花酱的制作方法 韭花酱做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

韭菜开花后采摘，菜籽可做成韭花酱，当然如果盛开的花儿更好。

加入食盐、花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔（最好是韭菜花）洗干净后切碎，放盐、味精、凉开水，然后放入榨汁机里打成酱，装入瓶子里。放入冰箱可长久保存。

韭花酱流行于北方，是秋天农家必备的风味小吃，具有开胃的功效！