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中医讲究以形补形、以色补色，具有补血的食物一般都为黑色和红色的食物。

常用的有红枣、猪肝、瘦肉、桂圆、红糖、核桃、花生米、胡萝卜、鸭血、羊血等。常用的药膳有羊肉、葱白、白面一起煮熟食用。红糖、黑豆、核桃、大枣上锅一起蒸两个小时，每天食用1到2勺，可以起到很好的补血效果。

还有当归生姜羊肉汤、阿胶固元膏、黄芪当归乌鸡汤，都有很好的补血效果。具体选用应该结合自身的体质以及血虚症状来进行选择应用。

如果血虚严重的，可以配合药物进行调理，常用有四物汤、健脾生血颗粒、复方阿胶浆等。