每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是百合发苦是怎么回事方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、百合发苦是正常的。

2、百合味甘微苦，偏寒性，对人体来说具有滋阴润肺、安神清心的作用，其中含有秋水仙碱等多种生物碱，本身带有一定的苦味，是属于正常的情况。

3、但是如果百合苦味比较严重的话，那么排除掉百合变质的情况下，这个百合很有可能是属于药百合，因为相对于粉百合来说药百合的味道比较苦，一般用于药用而不是食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。