每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是快手鸡蛋火腿的家常做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：鸡蛋、火腿肠、食用油、鸡精、盐、蚝油。

2、鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。

3、火腿肠切片或切丁儿。

4、将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。

5、锅烧热，调至中火，放入适量食用油。

6、待油烧热，将蛋液倒入锅内。

7、第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。

8、待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。

9、倒入适量蚝油，并搅拌均匀。

10、搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。