每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是煮大骨头需要放啥调料的呢 煮大骨头放什么调料方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、煮大骨头需要的调料：料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香。

2、原料：猪骨。

3、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。

4、将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨。

5、另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料，大火煮沸，小火继续煮一个小时。

6、改中火或大火再煮半个小时，收一下汤汁即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。