目前关于大家提出的白肉是指什么肉类 白肉解释这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些白肉是指什么肉类 白肉解释相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

白肉是营养学上的词，广义指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。

虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，但也不能算作红肉。