煮生牛肉的正确方法 这样做才美味

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材料:生牛肉500g,盐适量,淀粉适量,干辣椒、葱、姜、豆瓣酱,白糖。

生牛肉切块,加入盐调制入味,加入水淀粉,搅拌均匀。

起锅烧油,下入肉块,炒半熟出锅。

中小火煸炒干辣椒,下入葱、姜、豆瓣酱,下入火锅底料和辣妹子辣酱,加入少量水,把酱汁炒香。

放入盐和生抽调味,放一勺白糖。汤开后,放入一些喜欢吃的配菜,之后下入肉片,加入水淀粉,烧开后出锅。

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