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除黄油外的所有材料揉成稍具延展性的面团；

加入黄油，继续摔打至完成阶段，可以拉出透明的薄膜；

滚圆发酵至5倍大；

排气，分割为6等份；

滚圆，放入烤盘，入温暖湿润处发酵至2倍大；

刷蛋液，撒芝麻；

烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟即可。