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水果沙拉的酸奶品种很多，可以用纯酸奶、老酸奶等稠度相对高些的。

适量吃酸奶和水果都有瘦身作用的，而且热量低，瘦身效果好，每次做酸奶水果沙拉时，放半杯酸奶，水果放四五样，每样三分之一就好。

水果美容养颜众所周知，和酸奶搭在一起更是绝配，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收，好处多的说不完，强烈推荐给美女们，平时再结合合理饮食，保持下去自然又美又健康。

酸奶沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌，油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应，酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉。

酸奶水果沙拉的做法：苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。纯味酸奶一瓶，盐少许，糖50克。酸奶与水果丁拌匀即可。

苦菊铺盘底，猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用。