目前关于大家提出的海鲈鱼的吃法和做法 海鲈鱼的家常做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些海鲈鱼的吃法和做法 海鲈鱼的家常做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

材料：海鲈鱼，盐，姜，蒜，料酒，蒸鱼豉油。

海鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。

鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。

蒸好的鱼，去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉，鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的色拉油。

上桌前再浇上蒸鱼豉油，清蒸海鲈鱼就做好了。