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白露节气的含义是天气转凉。白露是二十四节气中的第十五个节气，日期是每年的九月七日至八日。白露是处暑后面的一个节气，虽然在处暑时天气会非常闷热，但到白露时天气就会迅速转凉，而且昼夜温差大，还会开始下小雨。

关于白露节气的习俗有祭禹王、吃番薯、吃龙眼、喝白露米酒、喝白露茶等。关于在白露祭拜禹王是因为在我国清、明时期，大禹被人们称为“水路之神”，所以每到白露时节渔民就会来祭拜他，祈求来年丰收。而“吃龙眼”的习俗来源于我国福建福州。因为龙眼具有益气补脾等功效，所以人们认为在白露这天吃龙眼有大补的功效。