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大麦茶具有降血脂，降胆固醇，降压的效果，而且有一定的降暑效果。所以是一种具有很好药用价值的保健饮品。大麦茶一般来说，要取两升煮沸的水，放入一包大麦茶煮5到10分钟即可饮用，也可以直接用开水泡，泡15分钟就可以。

大麦茶的冲泡是比较简单的，而且还可以配合一些其他的药材进行相关的搭配，比如说和枸杞或者是菊花一起起到更好的保健治疗作用。