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五味子泡水喝的功效是收敛固涩，益气生津，补肾宁心用于久咳，虚喘，自汗，盗汗，梦遗滑精，久泻不止，还能治疗神经衰弱肝炎，小儿盗汗，五味子泡水喝，可敛肺止咳，生津敛汗，用于体虚多汗。五味子，可以水煎服，还可以研磨服用，五味子配黄芪，山药，能益气生津，五味子配酸枣仁，还可以收敛心气，养心安神，用于心阴不足。

五味子本身就是带有一点小毒，服用之后能够起到兴奋呼吸中枢的作用，令呼吸的频率还有幅度加大，除此之外还具有增加胃酸以及降压的作用。所以说服用五味子能够起到降压还有兴奋等效果。不过需要注意的是，如果没有科学的服用五味子，过量服用可能威胁生命健康。