目前关于大家提出的麻辣小龙虾是哪个地方的菜 麻辣小龙虾做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些麻辣小龙虾是哪个地方的菜 麻辣小龙虾做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

是湖南著名的地方小吃。

小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

步骤：将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。