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准备材料：生抽，油，虾，香菜，蒜末，红椒。

然后将大虾洗净，开虾背，抽出虾线摆在盘中备用。

红椒切圈，香菜切末备用。

最后将处理好的虾放入蒸锅中蒸熟取出。放上蒜末，红椒，香菜，生抽，热锅烧油，浇在虾上即可。