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在锅中倒入自来水煮开，再依次倒入食盐和花椒，均匀搅拌1分钟后关火静置。

将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋。

最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右，把腌好的鸭蛋煮熟就可以食用了。