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鱿鱼热量：92大卡/100g。鱿鱼丝中含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素E ，B族维生素，钙，铁，钠，镁，磷，钾等营养元素。

对人体有功效：维持人体内钠，钾平衡，消除水肿，提高人体免疫力及抗病能力，预防感冒。补充矿微量元素，促进生长发育，预防和治疗贫血。调节渗透压，维持酸碱平衡，保持血压平衡，预防心血管疾病。