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原材料:苦荞粉250克，云南火腿120克，蔗白砂糖150克。

调料:发孝粉、食用碱、动物油适当。

荞麦面粉、发孝粉、食用碱混和后，放进动物油，充足搅拌均匀成湿面糊。

云南火腿烧熟，造粒，添加白砂糖，随后放进一次性纸杯中。

湿面糊挤进一次性纸杯中，放进蒸屉蒸5分鐘就可以。