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红叶李不可以吃。

红叶李在我们这里大多数都是作为观赏以及园林绿化的作用，在我们这里的公路边，乡村道路两侧都有栽植。

首先红叶李的果实是无毒的，但是没有什么营养价值，口感既涩又有点酸苦味，据研究发现果实主要含有黄酮类，花色素类，香豆素类，新木质素类，槲皮素，胡萝卜苷等物质，建议不宜食用。