对于自制寿司的做法和材料这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些自制寿司的做法和材料相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

材料：米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷

先将大米煮熟、盛起待用。

将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。

黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。

火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。

鸡蛋打好、煎成蛋饼、切条、待用。

将紫菜铺在寿司卷之上，铺上一层薄薄的饭、不要太厚。

将黄瓜、火腿、蛋饼放在饭的偏左或偏右的一边。

开始卷、尽量将寿司卷实、不然会容易散开。

1卷好后、用刀切开。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。