每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是豆瓣酱的功效和食用禁忌介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、功效：豆瓣酱可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。

2、禁忌：一般人群均可食用，高血压患者、肾病患者应少食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。