每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是黄鳝什么时间吃最好方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、要吃最为肥美的黄鳝应该是小暑大暑期间。

2、每年的6到10月是黄鳝的高产期，尤其是6到8月的黄鳝最肥美，这时期的黄鳝经过春季的觅食，圆肥丰满，刺少而且肉厚，肉嫩鲜美，口感最棒。

3、而且自古以来就有“夏令之补,黄鳝为首”、“小暑黄鳝赛人参”的谚语;夏天也是吃黄鳝进行温补的好时机，所以，不论从口感还是从养生营养价值上来说，夏天都是最适合吃黄鳝的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。