每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是鸡心的营养价值及危害是什么方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、营养价值:补充人体营养：鸡心中富含多种营养物质，主要以丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钾、磷等微量元素为主，适量食用能够为人体补充多种必须的营养物质及微量元素，鸡心中的铁属于血红素铁，更容易被人体吸收，能辅助纠正缺铁性贫血；帮助保护视力：鸡心含有丰富维生素A，适量服用鸡心对于夜盲症有一定的改善效果；帮助睡眠：中医认为，鸡心味甘、性平，入心经，有镇静安神、益气补血的功效，适量食用可以促进睡眠。

2、危害:加重肝脏负担：鸡心中含有的维生素和铁元素，这些物质主要通过肝肾代谢，过量食用会加重肝肾的负担，肾病患者应尽量少吃；肥胖、高血脂：鸡心中胆固醇含量高，容易引起肥胖、高血脂、高血压等疾病，严重时还会诱发心血管疾病；诱发痛风：鸡心中嘌呤含量比较高，过量食用会引起高尿酸血症或痛风等疾病，所以痛风患者应尽量少吃或不吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。