每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是海象鱼吃法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备材料：鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐。2、将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口。

3、然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。

4、锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘 。

5、锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水 。

6、待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。