每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是烤鸭的面皮的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：面粉250克、开水110克、凉水30克、精盐少许、油1小勺。

2、面里放油和盐拌匀，用开水烫面，边倒水边用筷子搅拌。再放入凉水和成光滑的面团醒30分钟。

3、醒好后，揉搓面团搓条下10个剂子，按扁。

4、逐个抹油，放少许面粉抹匀。

5、然后把两个剂子放在一起，按扁。

6、擀成薄饼，适当即可，不要太厚，太厚不太容易熟。

7、锅烧热，小火烙制，一面微黄翻面起鼓就熟了，趁热揭开即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。