每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是炖鲢鱼怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、鲢鱼处理干净，切段。放适量盐和料酒腌制。

2、葱姜蒜切好备用。

3、锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香。

4、放入鲢鱼块。

5、倒入适量料酒和生抽。

6、倒入适量清水，加白醋适量。

7、炖20分钟左右，汤汁减少后，放适量盐调味。

8、加入适量水淀粉，勾芡出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。