每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是山药和山药豆的区别方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、两者营养价值及口感差异不大，但是外形大小不同。

2、山药豆：山药豆的个头很小，直径就一两厘米左右，表皮为褐色或深褐色，形状看起来像肾形或卵圆形的珠芽。

3、山药：山药一般为根茎棒状，长度一般有30-60厘米左右上，最长的有100厘米左右，外表是褐色的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。