每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是茄子炒苦瓜怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：苦瓜半根、茄子1根。

2、辅料：青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、蚝油适量、食用油适量。

3、茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒。

4、锅里放油，爆香蒜粒。

5、倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。

6、倒入苦瓜翻炒至软身。

7、放入青红椒，调入盐翻炒。

8、放约两匙清水，调入生抽，蚝油，鸡粉炒匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。