每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是萝卜炖肥肠做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：肥肠、白萝卜、郫县豆瓣、酱油、姜、蒜、香料。

2、肥肠洗净后用煮一下，捞出沥干水份；

3、肥肠切段，姜切片，蒜去皮，萝卜切块；

4、锅烧热，倒油，量可以少一点，肥肠本身就有很多油，放入姜，蒜，香料炒香后，倒入豆瓣炒一下，然后倒入肥肠，翻炒均匀后，倒入沙锅中，加入适量酱油，水，盖上锅盖大火煮开后转小火慢慢的炖至肥肠软烂后下入萝卜块煮至萝卜熟透后起锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。