每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是田螺如何煮才入味方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、我们需要先清洗田螺,用钳子去尾,放到清水中养两天,然后用刷子对田螺进行清洗,往盆中加入大量温水,加入香油和盐进行搅拌,用刷子清理后的田螺放入盆中浸泡至5个小时以上。

2、往锅中加入大量的水烧开,将田螺放入锅中进行焯水,焯水时间为5分钟左右,将田螺捞出放入冷水中备用。

3、往锅中加入适量食用油,等油温差不多八成热时,放入八角、生姜、葱段、小茴香爆出香味,再往锅中加入几大勺豆瓣煸炒出红油。

4、捞出田螺沥干后,倒入锅中大火煸炒5分钟,加入半瓶啤酒、盐、鸡精、胡椒粉,让田螺更加入味,倒上清水,用大火烧开,煮上5分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。