每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是冬笋炒猪里脊片怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、原料：冬笋100克，里脊肉150克，韭菜100克，湿淀粉20克，花生油50毫升，黄酒3毫升，食盐l克，味精1克。

2、制法：

（1）冬笋去根、去皮，切开，在沸水中煮2分钟，切成片状，里脊肉清洗干净，切成片状。

（2）韭菜切成寸长小段。

（3）待油七成热，放人里脊肉至肉变色，将肉放人漏勺中。

（4）用余油将冬笋煸炒，然后放入韭菜、黄酒、食盐、味精，用湿淀粉勾芡，再放人肉片翻炒，装盘即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。