每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是清炖戈雅鱼做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：黄颡鱼1000克。

2、辅料：食盐6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油适量。

3、雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片。

4、炒锅放植物油爆香葱段和姜片。

5、锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐、料酒，大火烧开后改小火炖25—30分钟。

6、撒上香菜段即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。