每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是燕窝跟银耳的营养价值是否相同方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、燕窝和银耳在性味归经上相似，二者均性平、味甘，归肺、胃、肾经，在功效上有一定的相似之处，比如二者均具有养肺滋阴、益气补血、养胃生精等保健功效，对呼吸系统有益处。但是燕窝和银耳的功效并不完全相同，因为燕窝主要是部分雨燕或金丝燕分泌出的唾液，混合其他物质所筑成的巢，其中主要含氨基酸、糖类、微量元素以及具有特色的唾液酸。而银耳是真菌，其中主要成分为银耳多糖，氨基酸种类不及燕窝。所以主要成分不同，在功效上也会有一定的差异。

2、如果是作为调理疾病的食物来食用，两者之间并无较大差异，因为功效都不能对身体起到治疗作用。不过需要注意的是银耳和燕窝都具有养胃生津的作用，会使人体内痰液增多，对于痰湿体质的患者，长期食用可能会助长体内湿气，进一步加重湿邪在体内的停留，加重身体油光满面、皮肤浮肿、周身乏力、痰多咳嗽等症状，所以湿气较重的患者不建议长期服用银耳或燕窝。此外如果对银耳或燕窝过敏的人群，也不建议食用，否则可能会出现过敏反应，表现为全身瘙痒、遍身皮疹等不适现象。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。