每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是制作蒸海蟹冷水还是热水蒸方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、蒸煮螃蟹的时候应该热水下锅，这样才能让螃蟹肉质鲜美而且营养流失少。

2、无论清蒸螃蟹或水煮螃蟹，都不需要放入过多的调味料，放点姜片去腥去寒就可以，原滋原味的螃蟹最好吃。做水煮螃蟹时还可以加入适量黄酒，既保持了蟹肉的原汁原味，又不至于太寒。

3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。