每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是猪肉炖萝卜的烹饪方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：猪肉300克，萝卜1根，生姜，蒜片。

2、猪肉去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开；

3、锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下；

4、倒入猪肉；

5、炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿；

6、加料酒、一点生抽酱油提味、一点老抽酱油上色、一点糖、适量的盐、一大匙辣椒面(可省）、适量的水（水量刚没过猪肉萝卜）；

7、大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。