每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是胡萝卜炒鸡蛋做法步骤介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、原料准备：胡萝卜1根，鸡蛋两个，淀粉少许，香菜适量，精盐少许。

2、胡萝卜去表皮，切成细丝备用。鸡蛋打到碗里搅拌均匀，把鸡蛋液过一下塞。

3、在鸡蛋液里加少许精盐，再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。

4、香菜切成段备用，锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。

5、把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。

6、摊好的蛋饼盛出晾着，把鸡蛋饼切成丝，锅中再次放油加热，倒入胡萝卜丝翻炒均匀。倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐，最后撒上香菜段。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。