每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是桥头排骨是什么地方的特产方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、桥头排骨是秦皇岛的地方小吃。

2、桥头排骨，源于明朝洪武年间，因中山王徐达在秦王岛（今秦皇岛市）的一次偶遇而闻名于世，并留有其题词：桥头排骨，美誉山海。世代相传至今。

3、明朝洪武十四年(公元1381年)，中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关。一天，徐达登上秦王岛(今秦皇岛市区，当时秦皇岛是一个四面环水但靠近陆地的海岛)考察地形。因秦皇岛地处辽西走廊，是华北通向东北的咽喉要冲，也是关里和关外各民族文化和贸易交汇的重要地区。因此，岛上码头船舶人流往来繁华。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。