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1、菊苣（Cichorium intybus L.），菊科菊苣属，多年生草本植物。

2、根肉质、短粗。

3、茎直立，有棱，中空，多分枝。

4、叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。

5、菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。

6、 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。

7、该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。

8、中国等国家均有分布。

9、（概述图片来源^）。

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