当前大家对于钟祥市蟠龙菜都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下钟祥市蟠龙菜，那么小美也是在网络上收集了一些关于钟祥市蟠龙菜的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系钟祥特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。

2、食用蟠龙菜一年四季皆宜，但以秋冬时节最好，因为秋冬季是人们进补的好时机。

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