当前大家对于豆薯都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下豆薯，那么小美也是在网络上收集了一些关于豆薯的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、豆薯（学名：Pachyrhizus erosus (Linn.) Urb.）是豆科，豆薯属草质缠绕藤本植物，根块状，纺锤形或扁球形，肉质。

2、羽状复叶；托叶线状披针形，小叶菱形或卵形，裂片小，急尖，总状花序，小苞片刚毛状，早落；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形，翼瓣镰刀形，花柱弯曲，荚果带形，扁平，种子近方形，扁平。

3、8月开花，11月结果。

4、原分布在热带美洲，中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州有分布；湖南和湖北等地均有栽培。

5、豆薯喜温暖、阳光充足的环境，抗逆性强，耐旱、耐涝、耐瘠等特点，对土壤要求不严，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土为宜。

6、豆薯块根可生食或熟食；种子含鱼藤酮可作杀虫剂，防治蚜虫有效。

7、（概述图参考来源：中国自然标本馆^）。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。