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1、白及，中药名。

2、为兰科植物白及Bletilla striata（ Thunb.） Reichb.f.的干燥块茎。

3、每年9～10月当茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。

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