当前大家对于鸭脖子都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下鸭脖子，那么小美也是在网络上收集了一些关于鸭脖子的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、鸭脖子是湖南，湖北，四川，江西等地传统名吃之一。

2、又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。

3、鸭脖子属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。

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